用料：

油菜花适量、盐适量、鸡精适量、葱蒜适量

步骤：

将油菜花清洗干净，沥干水分备用。

加热锅后，放入适量的葱蒜爆香。

将油菜花倒入锅中，用中火翻炒。

当油菜花炒蔫后，加入适量的盐和鸡精，继续翻炒两下，然后出锅。

将炒好的油菜花装盘，可以搭配一些葱花或香菜进行装饰，增添美感。

小贴士：

在炒油菜花时，注意火候不要太大，以免油菜花炒焦。同时，加入盐和鸡精时，要根据个人口味适量调整，以确保菜品口感鲜美。此外，为了保持油菜花的鲜嫩口感和色泽，不要炒得过久。

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