想要快速制作一道美味又刺激食欲的辣椒菜肴吗？那就来试试快手捞汁剥皮辣椒吧！接下来，让我们一起学习如何制作这道简单又美味的菜肴。

1、我们需要准备好以下食材：尖椒4-5个、蒜2瓣、珍选捞汁100毫升。尖椒可以选择新鲜的，以确保口感和味道。

2、按照以下步骤开始制作：

清洗尖椒，将其放入一个碗中备用。这一步的目的是去除尖椒表面的污垢和农药残留。

将尖椒放入预热至180°的空气炸锅中，烤8-10分钟。在烤的过程中，可以中途翻动一下尖椒，使其受热均匀。这一步的目的是让尖椒烤熟并变得稍微脆口。

将烤好的尖椒取出，放入一个装满凉水的碗中降温。大约浸泡1-2分钟后，将尖椒捞出并切成段状。如果怕辣，可以去掉中间的种子。同时，将蒜切片备用。这一步的目的是让尖椒变得更加脆嫩，同时减轻辣度。

将切好的尖椒和蒜片放入一个碗中，倒入适量的珍选捞汁。轻轻地搅拌均匀，让每一片尖椒都均匀地裹上捞汁。这一步的目的是让尖椒入味，增添风味。

将拌好的尖椒放入冰箱中冷藏或冰镇一段时间，风味更佳。这一步的目的是让尖椒更加爽口，提升口感。

当准备食用时，将快手捞汁剥皮辣椒从冰箱中取出。此时的尖椒会变得酸辣脆嫩，让人食欲大增！这一步的目的是让整个菜肴变得更加美味和开胃。

快手捞汁剥皮辣椒是一道简单易学、美味又刺激食欲的菜肴。通过以上步骤，我们可以轻松制作出这道美味的辣椒菜肴。无论是作为下饭菜还是小吃，快手捞汁剥皮辣椒都是一个不错的选择。希望大家喜欢并享受这道美味的菜肴！

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