西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法与美味

准备材料：

西红柿 2个

鸡蛋 2个

葱 适量

姜 数片

中筋面粉 1碗

豇豆 适量

制作步骤：

将水龙头调至一滴滴的状态，慢慢滴入面粉中，同时不停搅拌，直至面粉成絮状。

将西红柿切成小丁备用。

打散鸡蛋，放入热油锅中煎至金黄色，然后盛出备用。

在同一个锅中加入适量的油，放入葱姜爆香，然后加入西红柿炒软。如果想要汤更浓更酸，可以多炒一会西红柿。

放入切好的豇豆。当然，也可以根据个人喜好选择不放。

当锅中的西红柿和豇豆煮滚后，倒入之前和好的面絮，记得要不停搅拌，以免面疙瘩粘在一起。

再次煮滚后，加入之前煎好的鸡蛋。

红彤彤的西红柿、金黄的鸡蛋、翠绿的豇豆和白色的面疙瘩在浓汤中翻滚，隔着屏幕都能闻到诱人的香味。

一碗酸爽的西红柿鸡蛋疙瘩汤就完成了，保证让你食欲大增，吃了还想再吃！

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