蚝油鸡翅的制作秘诀

简介：

蚝油鸡翅是一道家常美味，其色泽金黄、口感鲜嫩，深受食客喜爱。本文将为您详细介绍如何在家轻松制作这道佳肴，让您尽享口福。

所需材料：

鸡中翅：适量

蚝油：适量

小红椒：2个

姜：适量

生抽：适量

生粉：适量

所需工具：

平底锅或炒锅

搅拌碗

刀具

步骤：

前期准备：鸡翅洗净后，用刀在翅上切两口，以便入味。姜和小红椒切丝备用。

制作过程：

将切好的鸡翅放入碗中，加入姜丝、小红椒丝和各种调料，搅拌均匀，腌制1小时。

锅烧热后倒入适量油，油热后调小火，放入鸡翅，两面煎至金黄。需确保鸡翅内部熟透。

提示和建议：

为了鸡翅更入味，可在腌制时轻轻按摩鸡肉。

根据口味可适量调整蚝油和生抽的比例。

若喜欢口感更加酥脆，可延长煎炸时间。

烹饪时间：准备时间10分钟，烹饪时间20分钟。

分量：适合2-3人食用。

这道蚝油鸡翅不仅色香味俱佳，还富含蛋白质和各种营养元素，是家庭聚餐或朋友聚会的不错选择。尝试按照上述步骤操作，定能让您和家人品尝到美味的蚝油鸡翅！

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