照烧鸡腿，一道充满酱香的家常菜肴，令人垂涎欲滴。接下来，我们将带你走进这道美味的制作过程，让你轻松成为厨房达人！

一、准备材料：

鸡全腿2个

原味鲜酱油3勺

料酒1勺



黑胡椒碎适量

甜面酱1大勺

油5克

熟白芝麻适量

二、制作步骤：

剔除鸡全腿骨头，使其呈无骨状态。这一步是为了让鸡腿在烹饪过程中更加均匀受热，同时方便食用。

调制照烧酱汁，将盐、料酒、酱油和甜面酱混合在一起，搅拌均匀。这个酱汁是照烧鸡腿的灵魂，它将赋予鸡腿独特的风味。

锅中倒入适量的油，待油温适中时，放入鸡腿肉，用中火慢慢煎至两面金黄。这一步的目的是使鸡腿表面煎至微焦，为后续烹饪打下基础。

倒入调制好的照烧酱汁，并加入适量的水。盖上锅盖，焖煮5分钟，让鸡腿充分吸收酱汁的味道。

翻面鸡腿，撒上适量的黑胡椒碎，再次焖煮5分钟。黑胡椒的加入为这道菜增添了一丝辛辣的风味，使其更加开胃。

待鸡腿煮至熟透后，即可出锅。将鸡腿切成条状，这样更容易食用和分享。

1、将切好的鸡腿条淋上锅中的汤汁，并撒上一些熟的白芝麻作为装饰。白芝麻的加入不仅增添了口感，还为菜肴增添了一抹金黄的颜色，使其更具吸引力。

搭配一碗香喷喷的米饭，一道美味可口的照烧鸡腿便大功告成！与家人一起分享这道充满酱香的家常菜肴，享受美味时光吧！

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