蜜饯金桔与杏脯的制作指南

蜜饯金桔与杏脯是一道美味的甜点，它们的美味和独特的口感，将带给您不一样的味觉体验。以下是它们的制作步骤，让我们一起来享受这蜜饯制作之旅吧。

1、准备好金桔180克、水1大勺、砂糖80克和杏脯80克。君度橙酒15克是用于增加蜜饯的香味的，使蜜饯的口感更加丰富。

2、按照以下步骤进行操作：

将金桔洗净，对半切开，并剔去其中的籽。然后，加入砂糖和1大勺水，放入小锅中煮开。注意要控制火候，避免糖分焦化。

开小火继续煮金桔，直到金桔变软。这个过程中可以轻轻搅拌，使糖分均匀渗透到金桔中。当金桔变得透亮柔软时，就可以关火，并将放凉。

切好杏脯成条状，然后将其拌入放凉的糖渍金桔中。杏脯的加入可以增添蜜饯的口感层次感。

3、加入君度橙酒，轻轻拌匀，让蜜饯充分吸收橙酒的香味。然后放置过夜，让蜜饯充分吸收各种调料的味道。

经过一夜的腌制，蜜饯金桔与杏脯的味道会更加浓郁。您可以将其装盘或放入密封容器中保存，随时享用这美味的甜点。

现在，您可以尽情享受蜜饯金桔与杏脯的美味了！无论是作为小食还是搭配茶点，它们都是绝佳的选择。快来试试吧！

标签：蜜饯的做法