原味芝士蛋糕制作全攻略

想制作美味的原味芝士蛋糕吗？那就跟随我们的步骤，准备奶油芝士125g、鸡蛋1个、奥利奥饼干100g、淡奶油100ml、糖80g、牛奶适量和玉米淀粉20g。

1、将奶油芝士放在室温下软化，并准备好其他所需材料。接着，为蛋糕活底铺上油纸，用黄油或玉米淀粉涂抹一圈，方便脱模。

将奥利奥饼干去除夹心，用粉碎机打碎，然后加入牛奶混合，注意要一勺一勺加入，用手感觉稍微湿润即可，最后铺在蛋糕底并用勺子压平，放入冰箱冷藏。

当奶油芝士软化后，加入细糖打均匀，再逐个加入鸡蛋、柠檬汁，确保每次加入后都充分混合均匀。然后加入玉米淀粉和打发至6成的淡奶油，直至混合均匀。

将芝士糊倒入模具中，注意将整个模具外部用锡纸包裹严密，以防水进入。然后将其放在盛有水的烤盘中，预热烤箱至150度，烤60分钟后取出。

现在，美味的原味芝士蛋糕就制作完成了！

标签：原味芝士蛋糕