在炎炎夏日，女性朋友们应该多吃一些养颜护肤的食物，让皮肤保持水嫩。今天，为大家介绍一道名为“君子菜”的菜肴，其用料包括苦瓜、大蒜、干辣椒、盐、鸡精和食用油。这道菜不仅美味可口，还有助于养颜护肤。

1、将苦瓜洗净并切成筷子粗细的条状，放入盆中备用。注意不要切得太粗，以免影响口感。接着，将大蒜剁成细末，越细越好，以便更好地入味。

3、将苦瓜放入开水中焯水，待熟后迅速用冷水冲凉，并控干水分。这一步可以去除苦瓜的苦味，并保持其爽脆口感。

2、在锅中加入适量食用油，将切好的辣椒丝放入，用小火炸出香味。注意不要炸糊了，以免影响口感。

4、将炸好的辣椒和辣椒油、蒜末倒入苦瓜中，加入盐和鸡精拌匀即可。这道菜蒜味足、辣椒香，十分美味。

君子菜是一道非常适合女性夏季食用的养颜护肤菜肴。通过食用这道菜，女性朋友们可以保持皮肤水嫩，像婴儿般娇嫩。大家不妨试试看，一定会爱上它的口感和功效！

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