想探索牛奶的全新口感吗?那就跟随我们的步骤,一起制作白脱牛奶吧!
材料:
奶油 1L
原味酸奶 50g
步骤:
准备1升奶油和50克原味酸奶。将酸奶倒入奶油中,在室温下放置1-2天,让奶油发酵。
将发酵好的奶油放入冰箱中,彻底冷却。这一步可以帮助奶油更好地分离成黄油和白脱牛奶。
从冰箱中取出已冷却的奶油,使用搅拌器高速打发。大约2-3分钟后,你会看到黄油从奶油中分离出来。
过滤掉分离出来的黄油,剩下的液体就是白脱牛奶。这个步骤可以使用纱布或者细网滤网来过滤。
使用冰水清洗掉留在黄油中的白脱牛奶,然后将黄油捞出并挤压出多余的水分。
1、将白脱牛奶整形并放入冰箱中冷藏保存。你可以选择倒入密封的容器中,以便日后享用。
就这样,你成功地制作出了白脱牛奶!享受你的新发现的美味吧!
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