简介：

盐焗鸡腿是一道色香味俱佳的家常菜，其外皮咸香，肉质鲜嫩，微带麻辣。通过简单的食材和电饭煲的巧用，就能轻松制作出这道营养美味。

所需材料：

鸡腿 5只

生姜 1块

葱绿 2根

食盐 1小勺

花椒油 1小勺

葵花籽油 1勺

盐焗鸡粉 20克

所需工具：

电饭煲

碗

刷子

保鲜膜

步骤：

前期准备：

准备好所有食材。

鸡腿清洗干净，用盐水浸泡15分钟，去除血水与腥味。

制作过程：

将葱、姜洗净，分别切段和切丝备用。

泡好的鸡腿控干水分放入碗中，加入葱姜丝、半袋盐焗鸡粉。

淋入1勺食用油和花椒油，抓匀。

盖上保鲜膜，腌制1~2小时。

电饭煲底部刷少许食用油，放入葱段、姜片。

将腌制好的鸡腿与腌汁一同放入电饭煲中。

启动快速煮饭键，煮25分钟。

时间到后，将鸡腿取出装盘。

提示和建议：

为了保持鸡腿的鲜嫩口感，建议使用新鲜的鸡腿。

可根据个人口味调整花椒油和盐焗鸡粉的用量。

若喜欢更麻的味道，可适当增加花椒油的量。

使用电饭煲烹饪可以保持鸡腿的原汁原味，且简单快捷。

烹饪时间：

总时间约40分钟（包括腌制时间）

准备时间：20分钟

烹饪时间：20分钟

分量：

适合3-4人份量

适合家庭或朋友聚会时享用。

标签：盐焗鸡腿