在寻找一道家常而又美味的炖菜时，豆角炖肉是个不错的选择。这道菜肴不仅口感鲜美，而且做法简单，适合忙碌的日常家庭生活。

1、你需要准备适量的豆角和150克的猪肉。将猪肉切成小块，用油在锅中煸炒至变色。煸炒过程中，可以加入适量的花椒粉和切碎的葱姜蒜，炒出香味后倒入老抽，使肉块均匀上色。

2、将洗净的豆角倒入锅中，继续翻炒，直到豆角颜色发生变化，水分基本炒干。然后，加入适量的水开始炖制。炖煮过程中，你可以根据口味加入适量的盐和鸡精，调整至自己喜欢的味道。

随着时间的推移，汤汁会逐渐变得浓稠。当豆角炖到软糯，汤汁适中时，就可以出锅了。

这道豆角炖肉色香味俱佳，营养丰富。豆角提供了丰富的维生素和矿物质，猪肉则提供了优质蛋白质和脂肪。无论是配饭还是作为配菜，都能满足你的口腹之欲。现在就试试这道家常炖菜吧！

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