鸭肉粉丝汤的做法

材料：

鸭边腿 1只

绿豆粉丝 1卷

大蒜 4根

姜 适量

盐 适量

黄酒 适量

胡椒粉 适量

步骤：

将鸭边腿切块，进行焯水处理，然后洗净。同时备好大蒜和姜。

将鸭块放入锅中，加入适量的油，开始煎制。

在煎制的过程中，同时放入准备好的大蒜、姜、胡椒粉和黄酒。

当鸭肉煎至两面微黄时，加入适量的开水。

加入适量的盐，并放入准备好的绿豆粉丝。

盖上锅盖，小火慢炖约10分钟，直到粉丝变软，鸭汤浓郁即可。

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