玄米茶，一种口感独特且富有营养的茶饮，正逐渐受到大家的喜爱。下面将为你详细介绍如何从选材到完成贮存的全部过程，让你轻松享受自制的玄米茶。

1、挑选合适的糙米是至关重要的。糙米，也被称为灿米或硬梗稻，与常见的东北大米或泰国米有所不同。它的油脂含量较低，口感相对较为柴。正是这种独特的口感，让玄米茶独具风味。

3、将糙米淘洗干净后，用清水浸泡20分钟。之后滤干水分。为了获得更好的口感和品质，建议将米摊开在大的篾子上，在太阳下晒干。如果时间紧张，只需滤干水分即可。

2、取一个不粘锅，将糙米倒入其中。先用大火快速炒干水分，再转小火。此时，用锅铲轻轻拍打米粒，使其散开。当米粒变得膨胀，颜色转为焦黄色时，即可关火。

4、待玄米茶完全晾凉后，将其装入带盖的容器中。为确保品质，应避免玄米茶与空气接触。

通过上述步骤，你便可以轻松制作出美味且健康的玄米茶。不妨与亲朋好友一起分享这份特别的口感与营养。

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