金手指葡萄，一款源自日本的欧美杂交葡萄品种，如今在中国山东和青岛等地广泛种植。这款葡萄以其早熟特性及独特形态而备受瞩目。它的形状酷似人类手指，细长且极具美感，长度最大可达到6厘米。

在生长过程中，金手指葡萄的颜色变化十分丰富。未成熟时，它呈现出翠绿色，而成熟后则变为黄绿色，这种颜色的转变不仅增加了观赏性，也让人一眼就能识别出它的成熟度。

金手指葡萄的果皮中等厚度，韧性十足，不易裂果，这使得它在运输和保存过程中具有较高的耐久性。更值得一提的是，它的含糖量在20%-22%之间，口感甘甜爽口，带有浓郁的冰糖味和牛奶味，这种独特的口感组合使其在众多葡萄品种中脱颖而出。

无论是从独特的形态、丰富的颜色，还是美味的口感来看，金手指葡萄都是一种极具吸引力的水果。它的这些特性不仅使其在水果市场上占有一席之地，也让它成为了许多葡萄爱好者的首选品种。