1997年11月28日，柳真以三人女子组合“S.E.S”出道，开始了她的演艺生涯。2001年，她参演了SBS单元剧《男与女》，展现了她的演技实力。2002年，她与朴容夏主演了以济州岛为背景的青春剧《人鱼公主》，扮演了一名深谙泳技的女孩柳真。

在演艺之路上，柳真不断挑战自己，尝试不同类型的角色。2004年，她与池城搭档主演了爱情都市剧《最后之舞》，获得了SBS演技大赏新明星奖，这无疑是对她演技的肯定。

随后，柳真又主演了多部电视剧和电影。她与金载沅、郑多彬合作主演了爱情喜剧《美妙人生》，与李民基、柳镇联手主演了以青瓦台为主要背景的爱情剧《真的真的喜欢你》，与夏石镇、金秀美主演了家庭喜剧片《无法阻挡的婚姻》。

在2008年，柳真与赵显宰、在熙、申成禄联袂主演了爱情喜剧《三个爸爸一个妈妈》，与李栋旭搭档主演了由金正权执导的爱情片《那个男人的书198页》。她还与李善均、李秀景主演了浪漫爱情片《浪漫岛屿》，获得了SBS百想艺术大赏最佳女人气奖第4名。

2009年，柳真与Shoo参加了Sea的个人演唱会，让人们看到了S.E.S的再次聚首。同年，她还主演了惊悚恐怖片《瑜伽学院》，饰演了电视购物模特孝真。

2010年，柳真与奇太映在MBC周末剧《制造情缘》中饰演了一对情侣。随后，她与尹施允搭档主演了励志爱情剧《面包王金卓求》，饰演了小时候在贫穷和暴力中成长申幼京，并获得了KBS演技大赏优秀演技赏（特别企划、长篇电视剧部门）。

2011年，柳真在KBS 2TV特别电视剧《和平公主减肥史》中变身为对救自己的命恩人白莫镇一见钟情的胖女，并获得了KBS演技大赏特辑单幕剧奖。

随后几年，柳真继续活跃在演艺圈。她与尹雅真、权伍中联手主演了家庭伦理剧《百年遗产》，饰演了面馆长孙女闵彩媛。2014年，她与严泰雄合作主演了月火剧《我们可以相爱么》，饰演了离婚一年的单身妈妈尹正婉。

柳真的演艺之路充满了挑战和成长。她不仅在电视剧中有着出色的表现，还在电影、音乐等领域展现了自己的才华。她的努力和坚持让她成为了演艺圈中的璀璨明星。