芒果的种类和特点

芒果作为一种广受欢迎的水果，在全球范围内都有其独特的品种和特点。以下是几种著名的芒果品种及其特点：

澳芒：被誉为芒果中的贵族，其金黄色的外观和高雅的气质令人印象深刻。澳芒的果汁甜如蜜，香味浓郁，肉质细滑鲜美。在中国台湾、广西、海南、云南等地有大量种植。

水仙芒：中国十大芒果品种之一，因其散发出天然的水仙花香味而得名。水仙芒果肉纤维较多，口感不是特别细腻，但甜味适中，汁多水润。购买后需及时食用，因其肉体较软。

贵妃芒：又称为红金龙，盛产于海南。其外观美艳，宛如古代贵妃脸庞透出的红晕。果肉香甜、细腻多汁，入口嫩滑，无纤维感。大小不一，小贵妃芒约150克一个，大者重约500-600克。

台农芒果：分为大台芒和小台芒，果实光滑美观，肉质嫩滑、纤维少，果汁多，糖分含量20%。小台芒适合直接撕皮食用，口感细腻，有淡淡的香味。主要种植于广西、广东、海南等地，6-9月为上市时间。

金煌芒：台湾自育品种，树势强，果实大且呈长卵形。果皮厚、核小，肉橙黄色，甜度高且纤维少。是我国海南、云南、四川、广东等地的常见品种。

苹果芒：又名爱文芒，原产美国佛州，1954年引入台湾。果实长卵形，底色深黄，盖色鲜红，平均单果重250-300克。口感甜且极佳，深受消费者喜爱。

凯特芒：原产美国佛州，以高产、优质、迟熟著称。果实呈卵圆形，果皮淡绿色，果肉橙黄色且多汁，含糖量高且富含维生素C。在四川攀枝花和云南华坪县为主要栽培地。

青皮芒：原产泰国，在我国云南和海南栽培较多。果实呈肾形，果肉淡黄色且细腻，皮薄多汁且带蜜味清香。春季干旱地区能年年结果。

鹰嘴芒：又叫帕拉英达芒，外形美观且品质好。果实厚大似鹰嘴，最早从印度尼西亚传入我国云南、福建、四川、贵州等地。上市时间为6月底-8月中旬。

红象牙芒：从象山26号芒的实生后代中选出，果实呈椭圆形弯似象牙。单果重500-650克左右，8月上旬至下旬成熟。丰产且稳产，外观美、肉质细嫩、纤维少、味道香甜、品质好。主要栽培于四川攀西、云南元江等地。

以上芒果品种各具特色和风味，满足了不同消费者的口味需求。无论是甜度高、纤维少还是口感细腻多汁的类型，都有其独特的魅力和市场价值。