老鹰茶：四川山区的清凉佳饮老鹰茶，又称为白茶，属于樟科木本植物，是一种常绿乔木。其叶互生，叶片呈椭圆形，面绿背白。这种茶叶主要分布在四川山区，采摘其嫩枝嫩叶晒干后，便成为当地人常饮的茶饮。老鹰茶含有丰富的芳香油和多酚类化合物，泡饮时清香怡人，先涩后甘，滋味浓烈且具有健胃开脾的功效。在炎炎夏日，饮用老鹰茶更能消暑解渴、提神醒脑。据《本草纲目》记载，老鹰茶具有止咳、祛痰、平喘、消暑解渴等多种药用价值。因此，老鹰茶不仅是一种口感独特的茶饮，更是一种具有保健功能的天然饮品。

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