靖江双鱼食品有限公司，一家拥有近百年历史的肉制品生产厂家，以生产“双鱼牌”猪肉脯而闻名。自1936年创立以来，双鱼牌猪肉脯以其稳定的品质和独特的风味赢得了广大消费者的信赖。

双鱼牌猪肉脯是一款传统老字号产品，其制作工艺经过一代代传承和创新，始终保持着对品质的极致追求。选用新鲜猪后腿瘦肉，去除油脂和筋膜，切成薄片，再辅以多种天然香辛料，经过多道工序精心制作而成。从原料验收、原料处理、片肉、拌料、摊筛、脱水到成品烘烤、成品检验、包装入库储藏等，每一步都严格把控，力求做到最好。

双鱼牌猪肉脯的特色在于其滋味鲜美、醇厚，香味纯正，甜中微咸，咸而发鲜，回味悠长。这种美味源于传统配方与现代工艺的完美结合，既保留了传统风味，又注入了现代元素，使得双鱼猪肉脯在众多肉制品中独树一帜。

猪肉脯不仅美味可口，还具有丰富的营养价值。它富含优质蛋白质和必需的脂肪酸，能改善缺铁性贫血，并具有补肾养血、滋阴润燥的功效。特别适合担心肥胖或动脉硬化的中老年人食用。

在靖江双鱼食品有限公司的发展历程中，双鱼牌猪肉脯始终是公司的核心产品。而这个品牌的诞生还有一段传奇的故事。1936年，三位身怀肉脯制作绝技的广东青年结义金兰，从上海乘船沿江而上寻找事业基地。当船行驶到江苏靖江江面时，一对鲤鱼从船头腾跃而出，被三兄弟视为吉祥的预兆。于是他们决定在靖江扎根，创办了三友食品厂，并将产品命名为“双鱼牌”，从此开启了“双鱼”猪肉脯在华夏食品大舞台上的辉煌历程。

如今，靖江双鱼食品有限公司已经成为了肉制品行业的佼佼者，而双鱼牌猪肉脯也成为了消费者心中的经典品牌。凭借着过硬的产品质量、独特的风味和深厚的文化底蕴，双鱼牌猪肉脯将继续传承和发扬中华美食文化，为更多的人带来美味与健康的享受。

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