《出水莲》是广东潮州音乐中的璀璨明珠，其历史可追溯到两晋至南宋时期。当时，中原地区的人们因战乱而大量南迁，将这首曲子带到了粤东的潮州地区。这首曲子以其平缓的曲调、深邃的意境、清秀的旋律和典雅的气韵，宛如一幅水墨画，脱俗超凡。

《出水莲》是一首"大调"曲子，属于8板结构的"八板体"。在中国民间音乐中，《八板》或其变体是常见的曲目。这些"子曲"往往被冠以文雅的曲名，与《八板》形成了"母曲"与"子曲"的关系。《出水莲》便是其中的佼佼者。

这首曲子于1933年由汉乐理论家、演奏家钱热储记谱，饶淑枢审谱，并刊载在汕头公益社的《乐剧月刊》上。据题解，这首曲子描绘了莲塘萧散的秋凉景色，富有睹物伤时之意。但实际上，它更是借景抒怀、言志，展现了莲花"出自污泥而不染"的纯洁和高尚情操。

全曲分为三大段，第一段分为三个乐句。第一乐句力度对比鲜明，速度缓慢，短小细碎的花指对旋律进行似有若无的修饰。第二乐句略显得轻快、明朗，仿佛讲述一个故事的开始。第三乐句的速度和力度对比鲜明，仿佛将听者带入一幅静谧、清新、可人的雾莲图中。

第二段是乐曲的主题部分，分为五个乐句。第一乐句铿锵有力，一气呵成，象征着出水莲的盎然生机和旺盛的生命力。第二乐句起到承上启下的作用。第三乐句则展现了中州汉乐古朴典雅而又凝重的风格，同时又不失潮州筝曲细腻、含蓄、哀怨、深遂的韵味。第四乐句和第五乐句则是对前面乐句的强调与补充。

第三段是全曲的尾声部分，力度中强，结束句渐弱渐慢，稳定而完整地结束在"do"上，仿佛经过暴风雨洗礼后的莲显得更加生机盎然、坚贞顽强。

这首曲子不仅是一首优美的音乐作品，更是人类美好品德的深刻体现。在欣赏《出水莲》时，我们应该用心体会，不仅要感受到乐曲的优美，更要由此而展开思考，以此为桥梁探索人生的哲理。演奏这首曲子则需要掌握潮州筝中的滑弦、颤弦以及揉弦等特有规律，同时还要理解曲子所表现的含蓄而深刻的内容，由物及人，借景抒情。

《出水莲》作为广东潮州筝曲的代表曲目，其社会价值不言而喻。它不仅是潮州音乐文化的瑰宝，更是中国传统音乐的璀璨明珠。通过这首曲子，我们可以感受到中国传统音乐的博大精深和独特魅力。同时，它也让我们更加深入地理解了莲花"出自污泥而不染"的精神内涵，这对我们的人生观和价值观有着积极的启示作用。

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