洋辣子是一种常见的绿色虫子，分布广泛，几乎遍及全国。它的外形看似弱小，但攻击力却非常强大，被它蛰上一口的人，那种感觉比被泼了一盆辣椒汁还要辣，让人瞬间清醒。洋辣子的幼虫富含高蛋白质，被称为洋辣子罐，是一种重口味美食。

洋辣子属于害虫，能危害多种树木、花卉及经济作物，影响树木生长和发育。虽然它本身没有毒性，但它的毛下毒腺里有一定的毒素，皮肤接触到会引起瘙痒，不过基本上并无大碍，几天就会康复。

现在有些人会把洋辣子弄下来，打开茧把里面的幼虫拿出来放在锅里，不用油，慢火干煎，见裂皮即可食用。还有一种吃法是用火烤洋辣子罐，壳就会爆开，露出里面鲜美的肉，这个需要趁热吃，否则美味将会大打折扣。现在有些饭店也卖炒洋辣子蛋，经辣椒干煸出来，还是有很多人愿意吃。

由于洋辣子资源有限，而且越来越少见，所以价格相对较高。在一些网站上一斤就卖200元，不次于其它名贵食材。看完之后总感觉脖子麻麻的。

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