一斤铁皮石斛的价格因产地、厂家、质量等因素的不同而异，一般在两百元到九千元不等。铁皮石斛主要分布于安徽、浙江、福建等地，具有益胃生津、滋阴清热的功效，常用于补益药中的补阴药。它是一种兰科草本植物，茎直立，圆柱形，常在中部以上互生3-5枚叶；叶二列，纸质，长圆状披针形，边缘和中肋常带淡紫色；叶鞘常具紫斑，老时其上缘与茎松离而张开，并且与节留下1个环状铁青的间隙。花期为3-6月。

铁皮石斛的药用价值包括：味甘，性微寒，具有生津养胃、滋阴清热、润肺益肾、明目强腰等功效。其药理作用包括：1、生津作用，铁皮石斛具有促进腺体分泌和脏器运动的作用；2、降血糖作用，铁皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值；3、增强机体免疫力，铁皮石斛颗粒可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能，增强T淋巴细胞的增殖和分化及NK细胞的活性，并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素值。