随着生活品质的提升，各种新型餐具逐渐进入我们的生活，不粘锅就是其中的佼佼者。它有效地解决了烹饪过程中粘锅的烦恼，避免了食物烧焦的尴尬。那么，如何正确使用新买的 不粘锅，让它发挥最大的效用呢？

1、撕掉标签。新锅的中间通常会贴有一张标签纸，上面标明了锅的材质等信息。我们可以用吹风机对着标签吹几分钟，等其完全软化后就可以轻松撕掉，这样就不会留下任何痕迹了。

3、清洗新锅。虽然锅是新的，但上面难免会沾染一些细菌和杂质。此时，我们可以滴几滴洗洁精，然后用清洁布轻轻擦拭几分钟，注意不要使用钢丝球，以免损坏锅底部的材质，影响不粘锅的效果。

为了进一步杀菌消毒，我们可以进行盐水浸泡。在锅中倒入适量水，等水开后撒入一把盐，煮片刻后关火让其自然冷却24小时。这样可以帮助我们杀灭细菌。

2、涂抹薄油。浸泡过后将水倒掉，用布子擦拭干净，用刷子在底部倒上一层薄薄的油，这样可以帮助增强不粘的效果。

烹饪时，记得使用中火。不粘锅是不能用大火的，否则容易对锅底的涂层造成损害。最好以中火或小火为主，同时最好使用木铲子等耐热的厨具。等食物熟后关火即可。

4、记得冲洗干净。将食物倒出后，让锅子自然冷却一段时间。如果锅内的油脂较厚，可以用温水和洗洁精来清洗；如果锅内没有油，则可以用冷水冲洗。之后放置在通风处即可。

遵循以上步骤，相信您能更好地使用新买的 不粘锅，享受烹饪的乐趣！

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