每到过年时节，家中总少不了摆上一盘干果，用以招待亲朋好友。那么，我们常说的干果究竟有哪些呢？今天就为大家揭秘。

干果，指的是果实果皮成熟后为干燥状态的果子。它们大多营养丰富，既可直接食用，也可用于制作糕点、糖果等。根据形态，干果可分为裂果和闭果两大类，如板栗、榛子、锥栗、霹雳果、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、开心果、碧根果、沙漠果、松子、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木和夏威夷果等。

榛子是其中的佼佼者，营养全面且丰富。常食榛子对心脏病、癌症和血管病有预防和治疗作用，还可以明目健脑。

板栗因其富含柔软的膳食纤维而备受喜爱。它具有健脾胃、补肾强心的效果。与其他食物相比，板栗的血糖指数较低，糖尿病患者可适当品尝。不过，过量食用可能会引起胃部不适，因此建议每天食用6～7粒即可。

松子则含有丰富的脂肪成分，主要是油酸和亚麻酸。这些成分具有降血压、防止动脉硬化的作用，对于因胆固醇增高而引起的心血管病也有很好的预防效果。

开心果则是另一种营养丰富的干果。它主要含有单不饱和脂肪酸，这种脂肪酸相当稳定，因此开心果不易酸败。开心果可降低胆固醇含量，减少患心脏病的机会。据科学家计算，一次吃10粒开心果相当于摄入了1.5克单不饱和脂肪。

干果种类繁多，各有其独特的营养价值和健康效益。无论是逢年过节还是日常食用，选择合适的干果都能为身体带来诸多益处。

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