生活中常见的杂粮有哪些？

杂粮是我们日常生活中不可或缺的一部分，它与细粮有所不同，成分多样，范围广泛。以下是一些常见的杂粮及其特点：

稻谷：稻谷是我们最为熟悉的杂粮之一，它是稻作历史最为悠久、水稻资源最丰富的之一。稻谷含有丰富的水分、碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质和维生素营养，对人体身体有诸多益处。

小麦：小麦是人类的主食之一，它的全作都能够食用，磨成面粉后能够做成馒头、饼干、棉条、面包等。人工发酵后的小麦还能制成啤酒、白酒等。

大豆：大豆包括黄豆、青豆、黑豆等等，营养全面，蛋白质含量比猪肉和鸡蛋高出两倍以上。大豆中的氨基酸成分、不饱和脂肪酸成分容易被人体消化吸收。

玉米：玉米是我国杂粮中最为重要的一类，栽种养殖简单，属于高产粮食作物。粗纤维、钙、铁、磷、尼克酸、核黄素、蛋白质、碳水化合物等营养丰富，对人体是非常有益的。

薯类：薯类涵盖的范围非常广，有番薯、木薯、马铃薯、薯蓣、脚板薯等等。薯类作物是栽植在身后土壤内的，吸收了大地的营养，有着较强的抗癌能力，能够有效清理肠道。

杂粮是我们日常生活中不可或缺的一部分，它富含丰富的营养成分，对人体健康有着诸多益处。在日常生活中，我们应该适量食用杂粮，以保持身体健康。

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